Ареометр для молока з термометром використовують для вимірювання щільності і температури цільного і знежиреного молока, сколотин, сироватки. Показання відраховують по нижньому краю меніска.

Відмінною особливістю ареометра АМТ є те, що термометрична шкала знаходиться у верхній частині приладу. Це обумовлено особливістю вимірюваного середовища.