Застосовується для вимірювання відносної вологості повітря і температури в складських приміщеннях, матеріальних кімнатах, шовковичних, тепличних, птахівничих господарствах. Такі прилади можна зустріти в музеях, лікарнях, громадських місцях, льохах, овочесховищах, складах і інших місцях, де необхідний суворий контроль відносної вологості.

Гігрометри психрометричні ВИТ-1 і ВИТ-2 складаються з пластмасової основи до якої кріпляться два термометра зі шкалою, психрометрична таблиця, скляний живильник. Резервуар термометра з написом "Зволожений", зволожується водою з живильника за допомогою марлевого гніту.

Метод вимірювання відносної вологості гігрометром психрометричним грунтується на залежності між вологістю повітря і психрометричною різницею - різницею показань "сухого" і "зволоженого" термометрів, що перебувають в термодинамічній рівновазі з навколишнім середовищем.

Зняти показання термометрів і визначити різницю показань. Потім за показаннями "сухого" термометра і різниці показань "сухого" термометра і "зволоженого" визначити відносну вологість повітря по психрометричній таблиці.